Aroeira - o que é

Também chamada de aroeira mansa, aroeira pimenteira , pimenteira vermelha, pimenteira brasileira, a aroeira vermelha é nativa do Brasil e aparece do Rio Grande do Sul a Pernambuco . Seus frutos possuem coloração rosa avermelhada, e são utilizados na cozinha como condimento com o nome de pimenta rosa - poivre rose na nouvelle cuisine francesa . As frutas aparecem em cachos, primeiramente verdes, e que vão se tornando vermelhos entre o verão e o outono. Estão nas pontas dos galhos.

Escolhemos a aroeira por ser nativa, de crescimento relativamente rápido, ser perene e dar lindos frutos que trazem passarinhos que antes não existiam aqui. Na verdade, são eles os grandes propagadores desta árvore, e é comum encontrar pequenas mudas em locais onde os pássaros ficam, como postes e cercas. Depois de comprar as primeiras mudas em floricultura, todas as outras que plantamos provém da disseminação feita pelas aves. Estas árvores são muito utilizadas para paisagismo, aparecendo em calçadas e jardins. Dão sombra, lenha, frutos e ainda embelezam .